منتديات لكل محبي عالم الانمي و المانجا
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال ..؟؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
STYLE

avatar

عدد المساهمات : 68
نقاط النشاط : 186
السٌّمعَة : 0
العمر : 17

مُساهمةموضوع: كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال ..؟؟    الجمعة يوليو 03, 2015 4:03 pm

كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال ..؟؟










لتحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال، يلزم توفير :

المقادير التالية:



150 غرام زبدة لورباك ,150 غرام
120 غرام طحين 
50 غرام بودرة لوز 
ملعقة صغيرة بيكينج بودر 
150 غرام شوكولاته 
ملعقة صغيرة فانيليا 
رشة ملح
100 غرام شوكولاته سوداء مبشور
ثلاثة ملاعق كريمة 
خمسة ملاعق كبيرة عصير برتقال 
50 غرام سكر 



أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:



• توضع عجينة الباف باستري على طاولة العمل، وترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما.

• ينخل الطحين والبيكنج باودر ويترك جانبًا.

• تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ مع كمية الزبدة.

• تبعد الشوكولاته من على النار ويضاف إليها الطحين المنخول مع البيكنج باودر وكمية من السكر.

• يفرق البيض ويبدأ خفق بياض البيض مع رشة الملح وبمجرد الحصول على شكل رغوي تضاف كمية من السكر دون الإكثار من الخفق حتى يحصل على شكلٍ ثلجيٍ.

• يخفق صفار البيض مع الفانيليا والكمية المتبقية من السكر، ويخفق جيداً ثم يضاف كمية بودرة اللوز ومزيج (الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة مخلوطة مع الطحين والبيكنج باودر).

• يسكب خليط الكيكة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين برفق وتتدخل حتى تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة ويمكن أن تخفف درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية في ال10 دقائق الأخيرة.

• تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً ثم تخرج برفق من الصينية وتوضع على شبك حتى تبرد تماماً وتزين بالشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم.

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://dadlyanime.f-orum.com
mrghozzi



عدد المساهمات : 18
نقاط النشاط : 36
السٌّمعَة : 5

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال ..؟؟    الجمعة يوليو 10, 2015 1:10 pm

على أجنحة الشوق
تسافر بي الحروف
نحوك. نحو إبداع ممتزج
بالرومانسية الحالمة
وأرخي سمعي لعزفك المنفرد
على أوتار العذوبة
مروري على أحرفك
يجعلني أصل الى قمة الإستمتاع
قراءة ناصعة الأناقة منك
و ثناء يحملني للسحاب
الحالمون يصعب عليهم الرضوخ
تحت أشد الأضواء سطوعاً
تأبى أرواحهم إلا التعلق بأعطاف خيال وردي
روحانيتهم الجميلة تظل تغرد وحدها في سماء الواقع
سهل على القلوب هضمها
و على الأرواح تشربها
تألفها المشاعر بسهولة
و يستسيغها وجداننا كالشهد
كذاك كان موضوعك سيدتي
لكـ خالص احترامي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sh_shimaa



عدد المساهمات : 59
نقاط النشاط : 97
السٌّمعَة : 5

مُساهمةموضوع: رد: كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال ..؟؟    الأربعاء أغسطس 12, 2015 7:38 pm

مــوضــوع رائــع
شكــراً جــزيلاً لكـ
يسلمــو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال ..؟؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ٌٌRed Anime :: القسم العام :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: